Unsere Empfehlung ab dem Abend des 28. Januar

FROSCHSCHENKEL „PROVENCALE“
mit Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und Tomate zubereitet
6 Stück 9,00 €
16 Stück 21,00€

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WILDSCHWEIN-SAUERBRATEN
mit Kartoffelklößen und Speck-Rosenkohl
18,80 €

CORDON BLEU VOM KALB „SAVOYARDE“
gefüllt mit gekochtem Rauchschinken und Reblochon,
serviert mit Bäckerinkartoffeln und einem kleinen Salat
24,50 €

CHOUCROUTE DE LA MER
Gebratene Edelfische auf Rahmsauerkraut und Riesling-Sahnesauce,
serviert mit Kartoffelstampf
24,00 €

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GEEISTES WEISSES NOUGAT
mit Mandeln, Zitronat und Orangeat,
auf Spiegel von roten Früchten
7,50 €