Unsere Empfehlung

SOMMERANFANG IN DER TABAKSMÜHLE

MÜHLENAPÉRITIF
Erdbeer-Crémant
mit Lavendelblüten
6,50 €

WILD-LYONER
von der Bliesebersinger Sommer-Jagd
ein Ring hausgemachter Wild-Lyoner vom Grill mit Champignonrahm,
Bratkartoffeln und Salat
13,80 €

ZARTE MATJESFILETS
mit grünen Bohnen und Pellkartoffeln, Schnittlauch-Apfel-Vinaigrette
und rotes Zwiebel-Chutney, Salatbouquet
13,80 €

SOMMERSALAT
gegrillte Hähnchenbrust im Sesammantel und frische Saison-Früchte
an buntem Blattsalat in Joghurtdressing
14,00 €

SALAT “BEEF”
gebratene Roastbeefstreifen, Röstzwiebeln und Balsamico-Crème
auf bunten Blattsalaten in Vinaigrette
15,80 €

SALAT “WILDER JÄGER”
hausgemachte Reh-Merguez und Reh-Medaillons, dazu gebratene Champignons
und Cranberries auf buntem Sommersalat mit Himbeer-Vinaigrette
16,80 €

ERDBEER-TÖRTCHEN
mit frischen Erdbeeren und Vanilleeis
7,50 €

EISBECHER “TABAKSMÜHLE”
mit Vanille- und Erbeereis, frischen Erdbeeren,
Minze und Rhabarber-Vanille-Sirup
7,50 €