Endlich Heringszeit…

Unsere Lieblingsrezepte:

LACHS- HERINGSTATAR „MAISON“
verfeinert mit Dill, Äpfeln, roten Zwiebeln und Crème fraîche,
an kleinen Kartoffelpuffern
10,50 €

HERINGSSALAT „NORDISCHE ART“
mit Äpfeln, Rote Bete und Zwiebeln
in einer Honig-Senf-Sauce, dazu Pellkartoffeln
13,50 €

HERINGSFILETS „HAUSFRAUEN ART“
mit Apfelspalten, Zwiebeln und Gürkchen
in Sahnesauce, serviert mit Pellkartoffeln
2 Filets 10,50 €
3 Filets 13,50 €

DEGUSTATION VOM HERING
kleiner Lachs-Herings-Tatar auf Kartoffelpuffer
Herings-Salat „Nordische Art“ und Heringsfilet „Hausfrauen Art“,
serviert mit Pellkartoffeln
14,50 €